一手間で絶品 生ホタルイカの下処理 レシピ 作り方 By Colokitchen 楽天レシピ
2．生食用以外の場合 には、 加熱処理(沸騰水に投入後30秒以上保持、もしくは中心温度で60℃以上の加熱 を行うこと。 3．販売者、飲食店等関係営業者に対し、生食用として ホタルイカ を販売等を行う場合には、1．にある方法により処理したものを販売するよう指導 すること。 ボイルホタルイカはお掃除してから食べましょう 07年 03月 30日 昨晩、御徒町の南部百姓家で、B食で参加者を募集して、オフして来た。 結果、8名で、22種類の料理を食べていた。 （笑） その報告はまた別にするとして、そのときに発見した「ホタルイカの下処理の効果」について。 私は今まで、ボイルして売っているホタルイカって、そのまま食べる
